關(guān)于面粉生產(chǎn)廠家來說，小麥磨粉機的作用顯而易見，操作人員的操作管理水平又直接影響著小麥磨粉機功能的表現(xiàn)，從而影響面粉質(zhì)量與出粉率，所以操作人員的水平線的尤為重要。

　　作為 名合格的小麥磨粉機操作人員要具有以下有關(guān)技術(shù)：　　

　　 、了解小麥磨粉機制粉流程及其特色、體系設(shè)置的狀況及各體系的作用，把握怎么操作才干到達 好制粉作用;

　　二、了解小麥磨粉機的 要構(gòu)造及作用、在出產(chǎn)過程中的操作注意事項、辦法等，尤其與研磨作用親近有關(guān)的部位;

　　三、熟記各體系磨輥技術(shù)參數(shù)的裝備狀況及各體系篩網(wǎng)的裝備狀況，以便在操作上做好合作;

　　四、把握測定剝刮率和取粉率的辦法，確保各道設(shè)備的作用;

　　五、把握質(zhì)料品質(zhì)、入磨水分、制品請求、磨齒新舊、氣候條件等要素的改變對小麥磨粉機操作技術(shù)的影響，并熟練把握相應(yīng)的調(diào)整辦法;

　　六、把握必定的電工原理、機械設(shè)備保護養(yǎng)護等方面的知識，具有了有關(guān)的理論知識，再聯(lián)系出產(chǎn)實際，了解技術(shù)流程，可有效進步職工的操作技術(shù)，為磨粉機及整個出產(chǎn)的操作奠定杰出的人才根底。

　　俗話說“三分技術(shù)，七分操作”，所以小麥磨粉機操作人員有必要不斷進步自個的操作小麥磨粉機水平，已到達高明的制粉技術(shù)。