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玉米深加工機(jī)器需要經(jīng)過眾多的步驟才能完成較好的玉米制品,比如生產(chǎn)玉米糝吧,就需要經(jīng)過很多工藝,具體是哪些呢?玉米深加工機(jī)器加工前需要進(jìn)行玉米提胚的工藝,玉米提胚有三種方法,河南糧院來為您詳細(xì)講解 下吧!目前玉米生產(chǎn)的前處理工藝主要是玉米提胚法,分為:半濕法提胚、濕法提胚、干法提胚。
1、半濕法提胚工藝:該工藝是利用玉米的胚芽和胚乳的吸水差異性,吸水后的彈性韌性及破碎強(qiáng)度的不同來分出胚芽,達(dá)到分出胚的目的,如整粒黃白馬齒玉米浸泡后(含水18%~22%)其胚乳及胚芽的含水量及破碎強(qiáng)度不同:胚乳為:10~30 kg/cm2,胚為:20~50 kg/cm2。將玉米破碎,脫皮,脫胚后,再利用胚,胚乳和皮的粒度、比重及懸浮速度的不同,分出純凈胚乳(含胚≤1.2%)和胚,胚乳混合物,將混合物用空氣重力分級(jí),再把胚壓扁,經(jīng)篩理分出胚,可提得純胚乳。如:玉米→清理(去雜、并肩石、鐵質(zhì))→著水汽濕潤(rùn)調(diào)質(zhì)→脫皮破渣→3壓胚→3分級(jí)→3提胚吸風(fēng)→去皮→篩粉。據(jù)經(jīng)濟(jì)核算研究表明,用半濕法提胚是酒精廠綜合效果較好的工藝。
2、濕法提胚:將玉米用大量含亞硫酸的水浸泡后進(jìn)行研磨脫胚,用旋流分離器分離受到較完整的胚芽,該法普遍被淀粉行業(yè)及葡萄糖行業(yè)用來生產(chǎn)99%以上純度的淀粉。