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玉米糝是玉米主要加工產(chǎn)物,它需求量大,很多客戶購買玉米深加工設(shè)備就是為了加工玉米糝,但是很多客戶也有這樣的疑問,那就是玉米深加工設(shè)備加工出來的玉米糝口感如何,會(huì)不會(huì)因?yàn)榭诟校绊懯袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
人們對(duì)飲食方面的要求越來越高,口感好的同時(shí)也追求營養(yǎng)物質(zhì)的攝取,粗糧細(xì)做 、細(xì)吃,成為營養(yǎng)搭配的新食尚,玉米深加工設(shè)備采用微分子脫皮破碎技術(shù),根據(jù)玉米特性進(jìn)行深層次加工,有效的改善了玉米粗糙的口感,增加了可食用性。
傳統(tǒng)玉米糝加工工藝是將整粒玉米研磨破碎之后,磨成玉米糝。在制糝過程中,色澤深重的種皮、麩星、胚芽不可避免的會(huì)被磨 入摻在加工的玉米糝成品中,影響玉米糝的品質(zhì)。若想提高玉米糝質(zhì)量需多次重復(fù)加工,造成成品率偏低。即使玉米經(jīng)過清理之后, 在種皮上仍會(huì)殘留 部分微生物**、霉菌以及其他污染物,因會(huì)有 部分的種皮混在玉米糝中,還會(huì)危害人體健康。
玉米深加工設(shè)備將脫皮系統(tǒng)與制糝系統(tǒng)組合在 起、用 臺(tái)動(dòng)力帶動(dòng),節(jié)省空間、減少投資。將整粒玉米倒入脫皮系統(tǒng)加工,經(jīng) 清理、脫皮、去根基、除胚之后是半個(gè)顆粒左右的玉米大糝。玉米大糝的品質(zhì)主要由脫皮精度調(diào)節(jié)系統(tǒng)控制, 次成型。脫皮除胚之 后的玉米大糝進(jìn)入制糝系統(tǒng)進(jìn)行制糝、分級(jí)。玉米小糝的調(diào)節(jié)是通過檔位控制的,可同時(shí)出兩種不同規(guī)格的玉米糝和 個(gè)玉米粉。
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